Zupa rybna czosnkiem pachnąca

Składniki:

 

• 30 dkg filetów ryby

 

• 3 szklanki bulionu rybnego
• 2 łyżki sosu sojowego
• 2 posiekane ząbki czosnku
• 2 łyżki oleju
• 2 łyżki soku z cytryny
• 1 łyżka cukru
• sól, biały pieprz

 

 

Sposób przyrządzenia:
W rondlu doprowadzić do wrzenia bulion rybny, dodać sos sojowy, cukier, sól i pieprz. Na patelni rozgrzać olej, dodać czosnek, chwilę smażyć mieszając. Zeszklony czosnek i olej przelać z patelni do rondla z bulionem, dodać porcje ryby, powoli gotować ki8lka minut, dodać sok z cytryny, zieleninę i podawać.