Zupa jarzynowa Marty

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• 3 marchewki
• 25 dkg fasolki szparagowej
• 25 dkg kapusty
• 1 szklanka fasoli konserwowanej
• 2 pory
• 2 cebule dymki
• 2 ząbki czosnku
• posiekana natka pietruszki
• bulion mięsny
• 4 łyżki oliwy
• przyprawy wg uznania

Sposób przyrządzenia:
W dużym rondlu rozgrzać oliwę, dodać posiekany czosnek, cebulę pora, chwilę smażyć mieszając. Dodać grubo pokrojoną marchew, posiekaną kapustę. Po kilku minutach dodać bulion mięsny i powoli gotować aż składniki będą odpowiednio miękkie. Pod koniec gotowania dodać wypłukaną fasolę i przyprawy. Przed podaniem posypać posiekaną natką pietruszki.

 

• « Zawiesista zupa jarzynowa
• Zupa jarzynowa zimowa »