Składniki:
- 3 marchewki
- 25 dkg fasolki szparagowej
- 25 dkg kapusty
- 1 szklanka fasoli konserwowanej
- 2 pory
- 2 cebule dymki
- 2 ząbki czosnku
- posiekana natka pietruszki
- bulion mięsny
- 4 łyżki oliwy
- przyprawy wg uznania
Sposób przyrządzenia:
W dużym rondlu rozgrzać oliwę, dodać posiekany czosnek, cebulę pora, chwilę smażyć mieszając. Dodać grubo pokrojoną marchew, posiekaną kapustę. Po kilku minutach dodać bulion mięsny i powoli gotować aż składniki będą odpowiednio miękkie. Pod koniec gotowania dodać wypłukaną fasolę i przyprawy. Przed podaniem posypać posiekaną natką pietruszki.