Zupa cebulowa z piekarnika

8318

com_content.article

(Oddano 67 głosów z średnią 4.57 z 5)

Zupa cebulowa z piekarnika4.57 out of 5 based on 67 voters.

Składniki:

Zupa Cebulowa Z Pierkanika

Sposób wykonania:
W dużym garnku rozgrzać 3 łyżki oliwy, wówczas wrzucić pokrojoną w cienkie plasterki cebulę.
Trzymać na ogniu cały czas mieszając aby się nie zarumieniła.
Następnie gdy cebula stanie się przezroczysta należy szybko oprószyć ją mąką.
Wymieszać całość drewnianą łyżką i pozostawić na ogniu do zarumienia się mąki, wówczas wlać energicznym ruchem 1 l wody.
Doprawić do smaku solą oraz pieprzem, doprowadzić do zagotowania i gotować ok. 20 min.
W między czasie kromkę chleba pokroić na 4 części, które zarumienić na reszcie oliwy po czym wstawić na kilka minut do piekarnika.
Zarumieniony chleb wyjąć z i rozłożyć do 4 miseczek i zalać je ugotowaną zupą.
Na koniec posypać jeszcze startym serem i wstawić do piekarnika na ok. 10 min.

Przepis został nadesłany na "Konkurs z Kolażem" przez Ewa K