Ziemniaczane placki zapiekane z żółtym serem Iwony

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• 80 dkg ziemniaków
  
• 3 jajka
  
• 1 duża cebula
  
• sok z cytryny
  
• 3-4 łyżki mąki
  
• sól, pieprz do smaku
  
• szczypta cukru
  
• 3 średnie jabłka
  
• sałata radicchio
  
• 2 łyżki  oliwy
  
• 1 łyżka octu winnego
  
• ½ szklanki orzechów włoskich
  
• 25 dkg żółtego sera gouda
  
• olej
  
  
  Sposób przyrządzenia:
  Ziemniaki umyć, obrać, zetrzeć na tarce o małych oczkach, lekko odcisnąć. Cebulę zetrzeć na tarce, połączyć z ziemniakami, dodać  jajka, dosypać mąki i dokładnie wymieszać, przyprawić do smaku solą i pieprzem .Na dobrze rozgrzanym tłuszczu smażyć placki na złocisty kolor, osączyć na papierowym ręczniku z tłuszczu. Żółty ser pokroić w plastry, przełożyć nim placki, układając po 4 wieżyczki, zapiekać w piekarniku o temperaturze 180 stopni C, aż ser zacznie się topić. Obrane jabłka pokroić w słupki, skropić sokiem z cytryny, liście sałaty porwać na mniejsze kawałki, wymieszać z jabłkami i orzechami. Ocet wymieszać dokładnie z solą, cukrem  i pieprzem, podczas ucierania dodać oliwę. Sosem skropić sałatę, podawać z gorącymi plackami.
  
  
  • « Sycąca zapiekanka
  • Ziemniaczano-paprykowy przysmak z czosnkową nutą Iwony »
  Pin It
  Dodaj komentarz

  Zabrania się dodawania linków

  Imię (obowiązkowe)

  E-Mail (obowiązkowe)

  Zawiadom mnie o nowych komentarzach
  

  
  Odśwież
  
  

  Wyślij

  Skasuj