Wieprzowina z groszkiem i grzybami

Składniki:

• 6-8 pieczarek
  
• 3 ząbki czosnku
  
• 2 strąki papryczki chili
  
• 2 piórka szczypiorku
  
• ½ kostki rosołowej
  
• 1 szkl. wywaru
  
• 2 łyżki smalcu
  
• 20 dag mielonej wieprzowiny
  
• 1 ½ łyżki sosu sojowego
  
• 1 łyżeczka cukru
  
• 1 łyżka sosu hoi sin
  
• 1 szkl. zielonego groszku
  
• 1 ½ łyżeczki maki ziemniaczanej
  
• 3 łyżki wody

Sposób wykonania:

1. Na rozgrzanym oleju przesmażyć pokrojone grzyby po czym wyjąć a na tej samej patelni rozgrzać smalec, wówczas dodać posiekany czosnek oraz posiekane papryczki chilii, wymieszać i smażyć ok. 15 sekund i wrzucić mięso.
   Po 3-4 min dodać sos sojowy, cukier oraz sos hoisin.
   Całość dokładnie wymieszać i smażyć kolejne 2 min.
   Następnie  dodać groszek, grzyby wywar wymieszany z kostką rosołową, trzymać na ogniu ok. 4-5 min.
   Na koniec dodać mąkę ziemniaczaną wymieszaną z 3 łyżkami wody i pozostawić na ogniu do zgęstnienia.

   Przepis nadesłany na konkurs "Muza Ramsaye" przez AnkA