Składniki:
- 6 jajek ugotowanych na twardo
Sos chrzanowy:
- ½ szkl. śmietany
- 1-2 łyżeczki musztardy
- 1 starty korzonek chrzanu
- sól
- cukier
- sok z cytryny
- 1 główka sałaty
- posiekana zielenina: natka pietruszki, koperek, szczypiorek
Sposób wykonania:
- Obrany chrzan zetrzeć na tarce po czym skropić go sokiem z cytryny, wówczas dodać śmietanę oraz musztardę i całość dokładnie wymieszać, doprawić do smaku solą oraz cukrem.
Następnie obrane jajka przekroić na połówki, które ułożyć na lisich sałaty, polać chrzanowym sosem i posypać posiekaną zieleniną.Przepis nadesłany na konkurs „Muza Ramsaye” przez Kornelia