Tradycyjne jajka w sosie chrzanowym

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• 6 jajek ugotowanych na twardo

   

  Sos chrzanowy:

• ½  szkl. śmietany
• 1-2 łyżeczki musztardy
• 1 starty korzonek chrzanu
• sól
• cukier
• sok z cytryny
• 1 główka sałaty
• posiekana zielenina: natka pietruszki, koperek, szczypiorek

Sposób wykonania:

1. Obrany chrzan zetrzeć na tarce po czym skropić go sokiem z cytryny, wówczas dodać śmietanę oraz musztardę i całość dokładnie wymieszać, doprawić do smaku solą oraz cukrem.
   Następnie obrane jajka przekroić na połówki, które ułożyć na lisich sałaty, polać chrzanowym sosem i posypać posiekaną zieleniną.

    

   Przepis nadesłany na konkurs "Muza Ramsaye" przez Kornelia

• « Jajecznica z listkami pokrzyw
• Jajeczny krem »