Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Surówka z marchewki Iwony

Składniki:

  • 30 dkg marchewki
  • 2 duże surowe buraki
  • 2 łyżki czerwonego wytrawnego wina
  • ocet winny do smaku
  • 4 łyżki oliwy
  • ½ szklanki czarnych oliwek
  • 1 główka sałaty lodowej
  • sól, pieprz do smaku

    Sposób przyrządzenia:
    Buraki, marchewkę umyć, obrać i zetrzeć na tarce o drobnych oczkach. Nie mieszać razem. Marchew przyprawić octem,  solą i pieprzem, wymieszać z oliwą. Buraki przyprawić solą i pieprzem , wymieszać z octem winnym i oliwą i czerwonym wytrawnym winem. Sałatę umyć, osączyć i podzielić na listki, ułożyć na talerzykach . Na listkach wyłożyć surówkę  z marchewki, obok surówkę z buraczków. Ozdobić wszystko czarnymi oliwkami.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *