Surówka z cykorii, jabłka i ogórka

Składniki:

• 2-3 cykorie
  
• 1 kwaszony ogórek
  
• 1 kwaśne jabłko
  
• sól
  
• cukier
  
• 1 marchewka
  
• 1/2 butelki śmietany
  
• zielenina
  

Sposób wykonania:

1. Oczyszczoną cykorie podzielić na mniejsze kawałki, ogórka i jabłko pokroić w kostkę a marchewkę zetrzeć na tarce.
   Całość dokładnie ze sobą wymieszać.
   Następnie  śmietanę doprawić  do smaku solą oraz cukrem i polać sałatkę.
   Całość połączyć i posypać posiekaną zieleniną.