Surówka z pieczarkami

2400

com_content.article

(Oddano 337 głosów z średnią 4.41 z 5)

Surówka z pieczarkami4.41 out of 5 based on 337 voters.

Składniki:

• 3 średniej wielkości pomidory pokrojone w ćwiartki lub ósemki,
• 8 – 10 pieczarek pokrojonych w cienkie półplasterki,
• sporo posiekanej natki,
• sok z cytryny,
• extra virgin oliwa dobrej marki,
• sól,
• pieprz do smaku,
• liście sałaty.

Wykonanie :
Dobrze wymieszać oliwę z sokiem, solą i pieprzem. Wymieszane pomidory z pieczarkami posypać obficie natka, polać mieszaniną vinegrette j.w. i ochłodzić w lodowce pół godz. Co najmniej przed podaniem. Podając ułożyć sałatkę na jędrnych liściach sałaty. Proponuje dodać do sałatki oliwki zielone lub czarne (calamata) w
plasterkach i bez pestek albo podać oliwki osobno w miseczce (do obu sałatek), każdy weźmie do smaku.