Składniki:
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka soli
- 2 żółtka
- 200 ml oliwy z oliwek
- 2 łyżki musztardy
- sok z ½ cytryny
Sposób wykonania:
- Czosnek dokładnie rozetrzeć po czym dodać do niego żółtka.
Razem ucierać w trakcie dodając oliwę.
Ucierać do momentu, aż powstanie majonez.
Doprawić go do smaku musztardą oraz sokiem z cytryny.