Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Sałatka makaronowa z karczochami

Składniki:

  • 50 dag makaronu rigattoni
  • 4 łyżki oliwy
  • 1 łyżka octu balsamico
  • 1 ząbek czosnku
  • 43 dag karczochów
  • 8 plasterków gotowanej szynki
  • 8 dag suszonych pomidorów
  • ½ pęczka bazylii
  • 7 dag rukoli
  • 4 dag orzechów piniowych
  • 5 da czarnych oliwek
  • sól
  • pieprz

Sposób wykonania:

  1. Makaron ugotować według przepisu na opakowaniu.
    W między czasie rozgnieść czosnek i wymieszać go razem z octem oraz oliwą po czym polać odcedzony makaron.
    Następnie szynkę pokroić w kostkę, karczochy na ćwiartki a pomidory w paski i dodać do makaronu.
    Dodać jeszcze uprażone orzeszki, posiekaną bazylię, rukolę oraz oliwki.
    Całość delikatnie wymieszać i doprawić do smaku solą.

    Przepis nadesłano na Konkurs Kuchnie Świata przez Annę

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *