Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Rosół z kury

Składniki:

  • 1-1,5 kg kury
  • 1 pęczek włoszczyzny
  • sól, pieprz,
  • zielona pietruszka

 

Sposób przyrządzenia:
Umytą i oczyszczoną kurę zalać zimną wodą, dodać szczyptę soli i cukru. Następnie zagotować i zebrać szumowiny. Do tak przygotowanego wywaru dodać opłukaną i oczyszczoną włoszczyznę i gotować na wolnym ogniu ok. godziny. Gdy kura jest miękka wyjąć ją z zupy, doprawić do smaku.
Rosół podać z zieleniną, z ugotowanym makaronem, z ryżem albo z lanymi kluskami

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *