Rolada z kurczaka

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• 2 kurczaki/ około 2 kg/
  
• 5 ugotowanych na twardo jajek
  
• ½ szklanki tartej bułki
  
• mleko do moczenia bułki
  
• 3-4 ząbki czosnku
  
• goździki
  
• sól, pieprz do smaku
  
  
  Sposób przyrządzenia:
  Naciąć udka, odciąć skrzydełka, usunąć kuper i zdjąć skórę z kurczaków. Oddzielić mięso od kości i zmielić na maszynce dodać zmielone jajka i namoczoną bułkę tartą, przeciśnięty przez praskę czosnek. Przyprawić solą, zmielonym Gożdzikiem i pieprzem. Dokładnie wymieszać.  Skórę z kurczaka lekko osolić od środka i ułożyć wyrobioną masę mięsną, zwinąć jak roladę całość owinąć ściereczką . Gotować na parze około godziny. Dobrze smakuje na zimno jako dodatek do kanapek.
  
  
  • « Galantyna z kurczaka z pieczarkami
  • Kurczak z jabłkami w tymianku »
  Pin It
  Dodaj komentarz

  Zabrania się dodawania linków

  Imię (obowiązkowe)

  E-Mail (obowiązkowe)

  Zawiadom mnie o nowych komentarzach
  

  
  Odśwież
  
  

  Wyślij

  Skasuj