Składniki:
- 2 szklanki grochu
- 4 ząbki czosnku
- ½ szklanki oliwy
- sok z 1 cytryny
- sól, pieprz do smaku
Sposób przyrządzenia:
Groch wypłukać, zalać wodą i zostawić na noc. Ugotować w wodzie, w której się moczył około godziny, odcedzić. Wlać oliwę, dodać obrany, przeciśnięty przez praskę czosnek i dokładnie zmiksować. Doprawić do smaku solą, pieprzem i sokiem z cytryny. Dobrze smakuje z grzankami z białego pieczywa.
Przepis na konkurs Godin nadesłany przez Iwona Podgórna