Składniki:
- ½ kg bobu
- 4 ząbki czosnku
- 1/3 szklanki oliwy
- szczypta mielonego kminku rzymskiego
- sok z 1 cytryny
- szczypta chili
- sól
Sposób przyrządzenia:
Bób opłukać i ugotować razem z obranym czosnkiem w niewielkiej ilości lekko osolonej wody, zmiksować, dodać sok z cytryny, połowę oliwy i doprawić do smaku solą. Wyłożyć na półmisek, polać oliwą i posypać rzymskim kminkiem i przyprawą chili.Przepis na konkurs Godin nadesłany przez Iwona Podgórna