Polenta z kaszy kukurydzianej z serem

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• 4 szkl wody
• 2 szkl drobnej kaszy kukurydzianej
• 2 szkl mleka
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 1 łyżka rozmarynu
• 5 dag masła
• 25 dag sera
• sól
• pieprz

Sposób wykonania:
Wodę wymieszać z mlekiem i oliwa z oliwek, po czym doprowadzić do wrzenia i wsypać kasze.
Cały czas mieszając trzymać na małym ogniu około 30 minut.
Po tym czasie dodać połowę masła oraz sól i pieprz do smaku.
Dokładnie wymieszać i przełożyć do naczynia żaroodpornego wysmarowanego pozostałym masłem.
Na wierzchu rozłożyć plasterki sera i posypać wierzch rozmarynem.
Wstawić do rozgrzanego piekarnika i piec aż ser się przyrumieni.

• « Babka z kaszy krakowskiej i ziemniaków
• Kaszka orkiszowa z miodem »