Pikantne udka kurczaka z grilla lub piekarnika

Składniki:

• • 8 świeżych udek kurczaka

Marynata:

• • ½ szklanki oliwy
  • 1/3 szklanki soku z cytryny
  • 1 łyżka drobno posiekanego rozmarynu
  • 1 łyżeczka soli
  • ½ łyżeczki mielonego pieprzu
  • ½ łyżeczki mielonego chili

Sposób przyrządzenia:
Wszystkie składniki marynaty dokładnie wymieszać, zalać nią udka, odstawić przykryte na kilka godzin do lodówki. Grilla lub piekarnik mocno nagrzać. Obracając kilkakrotnie mocno mięso obrumienić. Przełożyć porcje w miejsce w którym  na grillu jest niższa temperatura i dopiec udka przez około 20 minut. Podawać z pieczywem, frytkami itp. z dodatkiem surówek.