Pikantna zupa gulaszowa z kurczakiem

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• 30 dkg pokrojonego w kostkę mięsa kurczaka
• 1 szklanka ugotowanego makaronu
• 1 szklanka kukurydzy konserwowej
• 1 pokrojona w paseczki papryka
• 3 pokrojone w kostkę pomidory
• 1 łyżka koncentratu pomidorowego
• ½ szklanki czerwonej fasoli konserwowej
• 1/4 szklanki wina
• 6 szklanek bulionu z drobiu
• 1 łyżeczka kminku
• 1 łyżeczka mielonego chili
• sól, pieprz do smaku
• śmietana – opcjonalnie

Sposób przyrządzenia:
W dużym rondlu rozgrzać łyżkę oliwy, dodać cebulę, czosnek, paprykę, chwilę smażyć mieszając, dodać kurczaka, smażyć 5 minut, dodać pozostałe składniki z wyjątkiem śmietany i makaronu, doprowadzić do wrzenia, gotować powoli 15 minut. Kilka minut przed końcem gotowania dodać makaron. Podawać z dodatkiem śmietany.
 

• « Zimowa zupa gulaszowa z kurczakiem i kiełbasą
• Zupa gulaszowa z mięsem i fasolą »