Składniki:
-
- 2 jaja
- 250 ml mleka
- 3/4 szklanki mąki
- 6 łyżeczki cukru
- 1 łyżka oleju
- 200 gram twarogu
- 2 łyżki rodzynek
Sposób wykonania:
Zrobić ciasto na naleśniki, odstawić na 20 minut. Twaróg rozgnieść widelcem, dodać 4 łyżeczki cukru i rodzynki, wymieszać (jeśli jest zbyt suchy, można dodać łyżkę śmietany). Usmażyć ok. 8 naleśników, nie przysmażać zbyt mocno. Na każdy naleśnik nałożyć ser i posypać rodzynkami złożyć „kopertę”.
Przepis został nadesłany na konkurs „Ekspresowy konkurs bakaliowy” przez mariwanna.