Kuropatwy w sosie pomidorowym

« poprz.
nast. »

15155

com_content.article

(Oddano 32 głosów z średnią 4.53 z 5)

Kuropatwy w sosie pomidorowym 4.53 out of 5 based on 32 voters.

Składniki:

2 kuropatwy

3 ząbki czosnku

4 łyżki oliwy

1 szkl. bulionu

1 szkl. białego wytrawnego wina

2 łyżki pasty pomidorowej

sól

pieprz

tymianek

Sposób wykonania:
Kuropatwy natrzeć rozgniecionym czosnkiem oraz solą po czym przesmażyć je na rozgrzanej oliwie, wówczas podlać je gorącym bulionem oraz winem.
Dodać jeszcze szczyptę tymianku i trzymać na małym ogniu około 25 minut.
Na koniec doprawić do smaku solą, pieprzem oraz pastą pomidorową.