Składniki:
- 1 średniej wielkości kurczak
- 4 pęczki rzodkiewek
- 2 łyżki masła
- 1 ½ łyżeczki cukru
- sól, pieprz do smaku
- szczypta tymianku
- sok z pomarańczy
Sposób przyrządzenia:
Rzodkiewki umyć, pokroić na cząstki. Kurczaka umyć, pokroić na porcje, podsmażyć na tłuszczu, dodać rozdrobnione cząstki rzodkiewek, cukier, tymianek i doprawić do smaku solą i pieprzem. Podlać sokiem z pomarańczy i dusić pod przykryciem do miękkości. Podawać z grzankami i ulubioną sezonową surówką.