Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Kurczak pieczony z sosem sojowym

 

Składniki:

 

  • 1 kurczak
  • 3 łyżki oleju roślinnego
  • 1 łyżka oleju z orzechów ziemnych
  • 2 łyżki brązowego cukru
  • 5 łyżek ciemnego sosu sojowego
  • 150 ml wody
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 cebula
  • 1 czerwona chili
  • liście selera

Sposób wykonania:
Na rozgrzany olej wrzucić cukier, podgrzewać aż cukier się rozpuści i powstanie karmel.
Wówczas dodać sos sojowy i dokładnie wymieszać.
Następnie włożyć kurczaka w całości.
Obtoczyć go w karmelu i wlać wodę oraz dodać posiekaną cebulę, czosnek oraz chili.
Całość trzymać na małym ogniu około 1 godziny.
W trakcie co jakiś czas obracając kurczaka.
Gotowy kurczak przełożyć na półmisek.
Natomiast sos gotować na dużym ogniu aby zgęstniał po czym polać nim kurczaka.
Przed podaniem udekorować listkami selera.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *