Kurczak pieczony w sosie musztardowym

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• podudzia kurczaka 8 sztuk
• masło 4 łyżki
• woda 1/4 szklanki
• czosnek 2 ząbki
• przyprawa do kurczaka 2 łyżki
• sól
• pieprz
• majeranek
• musztarda 3 łyżki
• mąka pszenna 2 łyżki
• cebula 1/2 sztuki

Sposób przyrządzenia:
Podudzia kurczaka należy oczyścić, umyć i odstawić do odcieknięcia z
wody. Następnie należy je natrzeć czosnkiem, obsypać solą i pieprzem,
następnie przyprawą do kurczaka i majerankiem.

Podudzia należy ułożyć w naczyniu żaroodpornym, podlać odrobiną wody,
ułożyć masło i krążki cebulki. Kurczaka należy nakryć pokrywką i piec
około 1,5 godziny w piekarniku nagrzanym do 200 stopni.

Po upieczeniu kurczaka należy zaprawić go wodą wymieszaną z mąką i
musztardą, zahartowaną wrzątkiem. Wstawić do piekarnika na kolejne 5-10
minut i po tym czasie podawać.

Przepis nadesłany na Super Konkurs Pychotki przez albertos

• « Kurczak pieczony Ilony
• Kurczak krakowski »