Kurczak duszony w kapuście Dagmary

18522

com_content.article

(Oddano 128 głosów z średnią 4.64 z 5)

Kurczak duszony w kapuście Dagmary4.64 out of 5 based on 128 voters.

Składniki:

50 dkg kiszonej kapusty

60 dkg udek z kurczaka

1 cebula

2 łyżki koncentratu pomidorowego

2 łyżki masła

1 kostka rosołowa

2 szklanki wody

Sposób przyrządzenia:
Mięso umyć, osuszyć, podzielić na porcje. Kapustę pokroić na krótsze kawałki, zalać wodą, doprowadzić do wrzenia, odcedzić. Ponowione zalać wodą i gdy zawrze odcedzić. W międzyczasie w rondlu rozgrzać masło, dodać obraną i pokrojoną cebulę, lekko ją zeszklić, dodać kawałki mięsa, chwilę smażyć mieszając, dodać koncentrat pomidorowy, smażyć jeszcze 1 minutę mieszając. Do zawartości rondla dodać kapustę, wodę, kostkę rosołową i dusić aż woda odparuje, a składniki zmiękną.