Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Kruche babeczki z brokułami

Składniki:
Babeczki:

  • 1 szklanka mąki  pszennej
  • 1 jajko
  • 1/3 kostki margaryny
  • sól, pieprz

Masa brokułowa:

  • 1 brokuł ok. ½ kg
  • 5 dkg śliwek bez pestek
  • bazylia
  • odrobina masła
  • ser żółty
  • 1 jajko
  • sól, pieprz

Sposób przyrządzenia:
Wszystkie składniki razem dokładnie wyrobić Formę na mufiny  wykleić ciastem, piec w nagrzanym piekarniku. Brokuł ugotować w osolonej wodzie na chrupko, schłodzić pod bieżącą wodą, osuszyć na sicie. Śliwki wypestkować, drobno pokroić, osmażyć na maśle. Brokuł podzielić na różyczki  pokroić drobno. Brokuł, śliwki oprószyć solą i pieprzem, dodać łyżeczkę posiekanych lisków bazylii, jajko, ostrożnie wymieszać. Napełnić babeczki brokułowym farszem, na każdej położyć kawałek sera, zapiec w piekarniku.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *