Kotlety schabowe z ananasem

Składniki:

• 6 kotletów schabowych
  
• 6 krążków ananasa z puszki
  
• 1 banan
  
• 4 łyżki oliwy
  
• ¼ szkl. czerwonego wytrawnego wina
  
• 2 łyżki musztardy
  
• 1-2 łyżeczki pryz prawu curry
  
• sól
  
• curry

Sposób wykonania:

1. Kotlety lekko zbić tłuczkiem.
   Następnie musztardę wymieszać z olejem, szczyptą soli oraz przyprawą curry.
   Posmarować masą kotlety i wstawić do lodówki na 30 minut.
   Piec na ruszcie około 20 minut.
   Pod koniec pieczenia na każdym kotlecie położyć plasterek ananasa i kilka plasterków banana.
   Skropić całość winem i zapiekać jeszcze około 6 minut.