Składniki:
- 8 ziemniaków
- 300 g mąki
- 1 kg dojrzałych węgierek
- 2 jajka
- szczypta soli
- masło
- bułka tarta
- cukier
.jpg)
Sposób wykonania:
- Ziemniaki ugotować w mundurkach po czym je obrać i rozgnieść na puree.
Wbić do ziemniaczanej masy jajka, dodać make oraz szczyptę soli.
Całość dokładnie wyrobić.
Następnie wydrylować śliwki i obtaczać je ciastem, tworząc okrągłe knedelki.
Ugotować je w osolonym wrzątku.
Przed podaniem polać masłem z zarumienioną bułka tartą.