Składniki:
- 1,20 kg ziemniaków
- 80 dag śliwek
- 5 dag kaszy manny
- 8 dag mąki
- 2 jajka
- 8 dag bułki tartej
- 4 dag masła
- 5 dag cukru pudru
- cynamon
- sól
.jpg)
Sposób wykonania:
- Ziemniaki ugotować po czym je utłuc i odstawić do ostygnięcia, wówczas wbić do nich jajko i dodać mąkę, kasze manną oraz szczyptę soli.
Całość dokładnie wymieszać.
Z powstałej masy formować knedle, w każdą wkładając po śliwce.
Gotować knedle w osolonym wrzątku.
Przed podaniem polać masłem z zarumienioną bułką tartą oraz oprószyć cukrem i cynamonem.