Kluski z szynką

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• 30 g masła
• 1 czerstwa bułka
• 100 g zmielonej szynki
• 1 jajko
• 1 łyżka bułki tartej

Sposób wykonania:
Smalec utrzeć na puszystą masę po czym dodać bułkę namoczoną w mleku, jajko, szynkę oraz bułkę tartą.
Całość dokładnie wymieszać.
Z powstałej masy formujemy małe kluseczki, które gotować bezpośrednio w zupie lub w osolonym wrzątku.

• « Kluski z bryndzą i wędzoną słoniną
• Knedle z morelami »