Składniki:
- 30 g masła
- 1 czerstwa bułka
- 100 g zmielonej szynki
- 1 jajko
- 1 łyżka bułki tartej
Sposób wykonania:
Smalec utrzeć na puszystą masę po czym dodać bułkę namoczoną w mleku, jajko, szynkę oraz bułkę tartą.
Całość dokładnie wymieszać.
Z powstałej masy formujemy małe kluseczki, które gotować bezpośrednio w zupie lub w osolonym wrzątku.