Karp w sosie zielonym

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• 1 kg karpia
  
• 4 szkl warzywnego wywaru
  
• 20 g masła
  
• 20 g mąki
  
• 120 g śmietany
  
• ½ szkl białego wytrawnego wina
  
• natka pietruszki
  
• sól
  
  Sposób wykonania:
  Karpia zalać wywarem i trzymać na ogniu około 20 minut.
  W między czasie na rozgrzanym maśle przesmażyć mąkę po czym rozprowadzić ją odrobiną wywaru.
  Wówczas wlać jeszcze śmietanę oraz wino.
  Dokładnie wymieszać i doprawić do smaku solą.
  Na sam koniec dodać jeszcze posiekaną natkę pietruszki.
  Ugotowaną rybę odsączyć z wywaru i ułożyć na półmisku.
  Polać śmietanowym sosem.
  
  
  • « Pieczony karp w śmietanie
  • Karp smażony z płatkami migdałowymi »
  Pin It
  Dodaj komentarz

  Zabrania się dodawania linków

  Imię (obowiązkowe)

  E-Mail (obowiązkowe)

  Zawiadom mnie o nowych komentarzach
  

  
  Odśwież
  
  

  Wyślij

  Skasuj