Składniki:
- 75 dag fileta z karpia
- 1 łyżeczka soli
- 4 dymki
- olej
- 2 łyżeczki imbiru
- 2 łyżki smalcu
- 1 łyżeczka chlii
- 1 łyżka sosu sojowego
- 1 łyżeczka oleju sojowego
Sposób wykonania:
- Filety pokroić w kostkę, którą smażyć na rozgrzanym oleju ok. 2 min.
W między czasie na rozgrzanym smalcu przesmażyć chili oraz imbir, wówczas dodać rybę, dodać sos sojowy, wymieszać i trzymać na ogniu pod przykryciem ok. 3 min.
Po tym czasie zdjąć pokrywkę, skropić olejem i posypać posiekaną cebulkę.
Całość delikatnie wymieszać i podawać.Przepis nadesłany na konkurs "Muza Ramsaye" przez Martynę