Kalafior po flandryjsku

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• • 1 duży kalafior
  • 4 jajka
  • 2 łyżki posiekanej pietruszki
  • 50 g masła
  • 1 łyżka tartej bułki
  • 2 plasterki szynki
  • sól i pieprz

Sposób przyrządzenia:
Kalafior umyć, podzielić na różyczki, ugotować w osolonej wrzącej wodzie. Odcedzić. Jajka ugotować na twardo. Drobno posiekać. Szynkę pokroić w drobną kostkę. Bułkę zrumienić na maśle. Kalafior ułożyć na półmisku. Posypać jajkiem, szynką i natką pietruszki. Polać tartą bułką z masłem. Podawać na gorąco.

• « Krem kalafiorowy
• Kalafior w sosie czosnkowym »