Jajka sadzone z beszamelem

Sposób wykonania:
Na rozgrzanym maśle przesmażyć mąkę aż powstaną pęcherzyki powietrza, wówczas rozprowadzić ją mlekiem.
Doprawić do smaku solą oraz pieprzem i cały czas mieszając trzymać na ogniu, aż sos zgęstnieje.
Następnie na drugiej patelni posadzić jajka na rozgrzanym maśle. Uważać by żółtka się nie rozpadły.
Przed podaniem polać jajka sosem

• « Jajecznica na pomidorach podana
• Jajka sadzone na bekonie Haliny »