Filet z pangi z awokado i szczypiorkiem

16933

com_content.article

(Oddano 127 głosów z średnią 4.65 z 5)

Filet z pangi z awokado i szczypiorkiem4.65 out of 5 based on 127 voters.

Składniki:

4 panierowane filety z pangi

2 dojrzałe awokado

1 cytryna

sól pieprz do smaku

1 łyżka posiekanego szczypiorku

natka pietruszki

olej do głębokiego smażenia

Sposób przyrządzenia:
W głębokim rondlu podgrzać olej do temperatury 190 stopni C. Przez około 5-7 minut smażyć filety z ryby na złocisty kolor, osuszyć na papierowym ręczniku. Obrać awokado, podzielić na połówki, usunąć pestkę, pociąć wzdłuż na grube plastry, spryskać sokiem z cytryny, posypać przyprawami i szczypiorkiem. Na talerzach ułożyć gorące filety, a na filetach plastry awokado, przybrane plasterkami cytryny i gałązkami pietruszki.