Filet z kurczaka zapiekany z ziemniakami i grzybami

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• 50 dkg piersi z kurczaka
  
• 15 dkg grzybów leśnych i pieczarek
  
• 5 ziemniaków
  
• 1 cebula
  
• 1 marchewka
  
• 15 dkg tartego żółtego sera
  
• 3 łyżki majonezu
  
• 1 szklanka mleka
  
• 1 łyżka mąki
  
• olej
  
• sól, pieprz

  Sposób przyrządzenia:
  Ziemniaki obrać, umyć, osuszyć, pokroić w plastry, usmażyć na oleju lekko rumieniąc. Cebulę obrać, pokroić w kostkę. Grzyby oczyścić, pokroić w plastry. Marchew obrać, utrzeć na grubej tarce. Mięso pokroić w kostkę. Na patelni rozgrzać olej, obsmażyć na nim kawałki kurczaka, wyjąć na ręcznik papierowy. Na pozostałym ze smażenia kurczaka tłuszczu zeszklić cebulę, dodać grzyby i marchew, dusić aż odparuje wytwarzający się sos. W rondlu rozgrzać łyżkę oleju, dodać mąkę, leciutko zarumienić, rozprowadzić zimnym mlekiem. Tak przygotowane składniki zapiekanki wymieszać w naczyniu żaroodpornym, zalać sosem mlecznym wymieszanym z majonezem i przyprawami. Posypać serem i zapiec w piekarniku nagrzanym do temperatury 200 stopni C. Przed podaniem posypać zieleniną.

  • « Kurczak zapiekany z ryżem i marchewką
  • Kurczak w śmietanie zapiekany z jabłkami »
  Pin It
  Dodaj komentarz

  Zabrania się dodawania linków

  Imię (obowiązkowe)

  E-Mail (obowiązkowe)

  Zawiadom mnie o nowych komentarzach
  

  
  Odśwież
  
  

  Wyślij

  Skasuj