Fasolką z wędliną i chrupiącym boczkiem

Sposób wykonania:

1. Wędlinę i boczek pokroić po czym przesmażyć na  chrupko n patelni, wówczas zdjąć z patelni a na tym samym tłuszczu zeszklic posiekaną cebulę.
   Do zeszklonej cebuli wlać bulion i doprowadzić do wrzenia po czym doprawić do smaku solą ora pieprzem.
   Wrzucić jeszcze pokrojoną na kawałki fasolkę oraz cząber i trzymać na małym ogniu około 20 minut pod przykryciem.
   W między czasie zetrzeć ziemniaka na tarce i dodać go do fasolki na 5 minut przed końcem duszenia.
   Przed podaniem wyjąć cząber a dodać wędlinę oraz boczek.
   Całość wymieszać i doprawić do smaku.

   Przepis nadesłany na Letni konkurs Prymat przez Ilonę