Dynia z gruszkami marynowane

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• ½ kg gruszek
• ½ kg dyni
• 1 szkl octu winnego
• 1 szkl cukru
• kilka goździków
• szczypta imbiru
• ½ cytryny

Sposób wykonania:
Do rondelka wlać szklankę wody i octu.
Dodać goździki, imbir, cukier oraz skórkę z cytryny.
Doprowadzić do wrzenia.
W między czasie obrać gruszki, pokroić na mniejsze kawałki, usuwając gniazda nasienne.
Włożyć je gotującej się zalewy i trzymać na małym ogniu około 15 minut.
Po tym czasie dodać pokrojoną w kostkę dynię i gotować kolejne 15 minut.
Następnie przełożyć zawartość rondla do słoików, usuwając skórkę z cytryny.
Szczelnie zakręcić.

• « Dynia zapłakana w pomidorach
• Marynowana dynia z cynamonem »