Składniki:
- ½ kg owoców nasturcji
- 2 szkl octu winnego
- 10 dag cukru
- kilka ziarenek pieprzu
- kilka ziarenek ziela angielskiego
- kilka goździków
- ½ łyżeczki soli
Sposób wykonania:
Oczyszczone owoce nasturcji gotować w 1litrze wody około 10 minut.
Po tym czasie odsączyć przełożyć do słoików.
Następnie do rondelka wlać ocet winny.
Dodać cukier, ziarenka pieprzu, ziele angielski, goździki oraz sól.
Doprowadzić marynatę do wrzenia po czym zalać kapary.
Słoiki szczelnie zakręcić i odstawić dnem do góry do ostygnięcia.