Domowy majonez Haliny

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• 1 szkl oleju 
• sok z ½  cytryny 
• 1 jajko
• 1 łyżka musztardy
• 1 łyżeczka cukru
• ½  łyżeczki soli
• szczypta białego pieprzu

Sposób wykonania:

1. Składniki, które przetrzymujemy w lodówce wyjąć wcześniej, aby miały temperaturę pokojową.
   Wówczas wbić do blendera jajko.
   Dodać do niego pozostałe składniki czyli sok z cytryny, musztardę, cukier, sól i pieprz.
   Całość polać olejem.
   Mieszać na szybkich obrotach do uzyskania gładkiego, jednolitego majonezu.
   Gotowy majonez można przechowywać w lodówce, tak jak kupne majonezy.
   Lecz z racji, ze nie ma on chemii i sztucznych konserwantów ma krótszy termin ważności.
    

Liczba porcji: 4

• « Domowy majonez do Wielkanocnych potraw
• Domowy majonez Marty »