Domowe wino z porzeczek

• « poprz.
• nast. »

Proporcje składników:
- 1 litr soku
- 1 do 2 litrów wody
- 200 do 300 g cukru

Wykonanie:
Na litr uzyskanego z wyciśniętych porzeczek (czerwonych, białych lub czarnych) soku wziąć 1 lub 2 litry wody i 200 do 300 g cukru.
Można przez kilka dni fermentować całą miazgę i dopiero po tym czasie wycisnąć moszcz. Postępować jak przy każdym winie owocowym.
Nie potrzeba dodawać kwasu cytrynowego.

• « Domowe wino z wiśni
• Domowe wino z żyta »