Składniki:
- 1,5 szkl. mąki
- 1,5 szkl. jasnego piwa
- ¾ szkl. wody
- 3 jajka
- ½ łyżeczki soli
- ćwierć łyżeczki pieprz
- ćwierć łyżeczki startej gałki muszkatołowej
- łyżka oleju
Sposób wykonania:
- Piwo zmiksować z dodatkiem jajek po czym nie przerywając miksowania dodawać stopniowo mąką, koniak, zioła, oliwę oraz sól i pieprz.
Miksować tak około 10 minut.
Po tym czasie odstawić ciasto pod przykryciem na 2 godziny.
Przed smażeniem naleśników dokładnie wymieszać ciasto.