Składniki:
- 1,5 szkl. mąki
- 2,5 zkl. letniego piwa
- 2 jajka
- łyżka oliwy
- łyżka koniaku
- sól
- ćwierć łyżeczki suszonego majeranku, tymianku, szałwii, estragonu i pieprzu
Sposób wykonania:
- Piwo oraz jajka zmiksować ze sobą po czym nie przerywając miksowania dodawać stopniowo koniak, oliwę, mąkę, zioła oraz sól i pieprz do smaku.
Miksować tak około 10 minut, wówczas odstawić pod przykryciem na 2 godziny.
Po tym czasie dokładnie wymieszać i smażyć naleśniki na rozgrzanym tłuszczu.