Chutney z czerwonych i żółtych pomidorów

11174

com_content.article

(Oddano 245 głosów z średnią 4.60 z 5)

Chutney z czerwonych i żółtych pomidorów4.60 out of 5 based on 245 voters.

Składniki:

1/3 szkl. cukru

sok z 1 cytryny

6 czerwonych pomidorów

6 żółtych pomidorów

¼ szkl. posiekanej czerwonej cebuli

¼ szkl. świeżej kolendry

Sposób wykonania;
Cukier zalać wodą i go skarmelizować, wówczas dodać do niego sok z cytryny.
Dokładnie wymieszać i dodać żółte i czerwone pomidory oraz cebulę.
Trzymać jeszcze na ogniu około 5 minut ( nie doprowadzając do wrzenia).
Chutney przelać na sito i odstawić do ostygnięcia i aby nadmiar soku się odsączył, wówczas połączyć z posiekaną kolendrą.

Przepis nadesłany na Super Konkurs Pychotki przez Mariolę Serwatka