Chińska sałatka z kurczaka

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• 225 g filetów z piersi z kurczaka
• 2 łyżeczki jasnego sosu sojowego
• 1 łyżeczka oleju sezamowego
• 1 łyżeczka ziarna sezamowego
• 2 łyżki oleju roślinnego
• 125 g kiełków fasoli
• 1 czerwona papryka
• 1 marchewka
• 3 młode kolby kukurydzy
• 2 łyżeczki octu z wina ryżowego
• 1 łyżka jasnego sosu sojowego
• odrobina oleju chili

Sposób wykonania:
Sos sojowy wymieszać z olejem sezamowym i natrzeć nim kurczaka.
Posypać jeszcze ziarnem sezamowym i odstawić na 20 minut.
Po tym czasie wyjąć kurczaka z marynaty i pokroić na paseczki.
Następnie wrzucić kurczaka do woka z rozgrzanym olejem i smażyć około 5 minut.
Po tym czasie kurczaka wyjąć a do woka wrzucić kiełki fasoli, pokrojoną marchewkę oraz kukurydzę, smażyć kolejne 3 minuty.
Następnie wymieszać warzywa z kurczakiem i przełożyć do salaterki.
Na koniec sos sojowy wymieszać z octem z wina ryżowego oraz olejem chili i polać nim sałatkę.

• « Sałatka z kurczaka z selerem i papryką
• Sałatka z kurczaka, szynki i jabłka »