Bulion drobiowy z kurczaka

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• 25 dkg gotowanych piersi z kurczaka
• 5 szklanek bulionu drobiowego
• 1 młoda cukinia
• 1 marchewka
• 1 cebula
• 20 dkg fasolki szparagowej
• 1 mały seler
• 6 łyżek oleju
• sól, pieprz

Sposób przyrządzenia:
Cukinie, marchew, cebulę i selera obrać, pokroić w plastry. Fasolkę obrać, pokroić na kawałki długości około 5 cm. Filet z kurczaka pokroić w plastry. Warzywa podsmażyć na rozgrzanym oleju. W rondlu doprowadzić do wrzenia bulion drobiowy, dodać warzywa, gotować około 25 minut. Pod koniec gotowania dodać plastry mięsa. Podawać posypane zieleniną.

• « Zupa ziemniaczana ze szpinakiem
• Zupa ryżowa z kurczaka »