Bigos z cukinii

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• 1 duża lub 2 małe cukinie
  
• 1 papryka czerwona
  
• 1 papryka żółta
  
• 1 papryka zielona
  
• 0,7 kg pieczarek
  
• 0.5 mięso wieprzowe
  
• 0,3 kg kiełbasy
  
• 0,2 kg boczek surowy
  
• sól, pieprz, majeranek do smaku
  
• papryka w proszku, chili

   
  Przygotowanie:
  Mięso, boczek oraz kiełbasę usmażyć z przyprawami. Gdy nabierze miękkości dodać cebulę oraz paprykę smażyć jeszcze 8 minut. Dodać pokrajaną w kostkę cukinię. Prażyć pod przykryciem 20 minut. Dodać pieczarki pokrojone w półkrążki. Dusić około 1 godziny. Przyprawić do smaku majerankiem oraz papryką. Gdy potrawa ma zbyt małą ostrość dodać chili.

  Przepis nadesłany na Letni konkurs Prymat przez Michała Szczepańskiego (mały)

  • « Cukinia duszona z kawałkami pomidorów
  • Pyszny dżem z cukinii »
  Pin It
  Dodaj komentarz

  Zabrania się dodawania linków

  Imię (obowiązkowe)

  E-Mail (obowiązkowe)

  Zawiadom mnie o nowych komentarzach
  

  
  Odśwież
  
  

  Wyślij

  Skasuj