Baranina w warzywach z piekarnika

18815

com_content.article

(Oddano 79 głosów z średnią 4.48 z 5)

Baranina w warzywach z piekarnika4.48 out of 5 based on 79 voters.

Składniki:

1 kg mięsa jagnięcego bez kości

1 kg ziemniaków

4 cebule

4 marchewki

4 papryki – opcjonalnie

sól, pieprz

Sposób przyrządzenia:
Mięso umyć, osuszyć, podzielić na porcje. Warzywa obrać, opłukać, pokroić w plastry. W nasmarowanym olejem naczyniu żaroodpornym układać warstwami mięso, warzywa, ponownie mięso i całość zwieńczyć warstwą warzyw. Każdą warstwę zrosić olejem i przyprawić. Naczynie przykryć. Piec w piekarniku nagrzanym do temperatury 180 stopni C przez około 2 godziny. Pod koniec pieczenia na kilka minut zdjąć pokrywę i podnieść temperaturę do 230 stopni.