Składniki:
- 12 dag biszkoptów o smaku migdałowym
- 5 łyżek likieru Amaretto
- 4 jajka
- 6 dag cukru
- 25 dag serka mascarpone
- prażone płatki migdałów
Sposób wykonania:
- Biszkopty pokruszyć i zalać amaretto po czym odstawić je na kilka minut.
W miedzy czasie żółtka ubić razem z cukrem, wówczas dodać biszkopty i serek mascarpone.
Całość delikatnie wymieszać.
Gdy składniki się połączą dodać jeszcze białka ubite na sztywną pianę.
Delikatnie połączyć i przelać do foremek.
Powstały krem wstawić do lodówki na co najmniej 2 godziny.
Przed podaniem posypać płatkami migdałów..